临邑县学校食堂一律实行零利润经营
发布日期：2009-10-15
来源：《现代教育导报》综合版
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本报讯(记者 高德刚 通讯员 姜连国)“花钱少，吃得好，孩子在学校的伙食比家里还好！”9月24日，临邑县临盘街道中学初三学生家长林先生到学校看望孩子时顺便查看了学生的午餐后，由衷地感叹道。目前，临邑县所有中小学校食堂全部实行了规范化管理和零利润经营，受到广大学生和家长的好评。
为最大限度地让利于民、方便学生，该县教育局加强了对学生食堂的规范化管理，要求所有中小学改变食堂由社会承包的经营体制，确定了学校食堂保本经营、学生自愿进餐的指导思想，大力推行刷卡消费、学校食堂零利润经营。暑假期间，该县所有对外承包的学校均按规定收回了食堂经营权，由学校集体管理经营。中小学进一步更新了食堂设施，新配备了保温桶、刷卡机、消毒柜、监控等设备。新学期开始后，各学校进行规范化管理，使学生的饮食安全和营养得到了保障。
据了解，目前该县各学校学生食堂做到学生消费一天一核算、一周一结算、一月一公示，实行零利润经营。各学校成立了由家长、学生代表以及学校领导组成的食堂管理监督委员会，根据本地的实际消费水平，制定伙食标准和营养搭配指标，与学校膳食委员会共同进行食堂预算和决算，确保做到食堂利润为零。该县教育主管部门建立健全了各项管理规章制度，经常对各学校学生食堂饭菜卫生、质量和零利润执行情况进行检查监督，确保学生能吃饱、吃得好。
谈起如今实行的食堂零利润经营，临盘街道中学校长李向新说：“我们办学生食堂的目的就是为学生服好务，让他们吃饱、吃好，不能赚学生一分钱。也只有这样，才对得起自己的良心。”
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