枣庄市薛城区开展校园食品安全专项督查
发布日期：2011-07-11
来源：《山东教育报》综合版
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本报讯(记者 孙静)盛夏为校园食品安全事故多发季节。为进一步做好全区中小学食品安全工作，强化对食品安全卫生的监管力度，确保全区中小学师生健康安全，近日，枣庄市薛城区教育局对全区22所有餐厅的中小学，进行了校园食品安全专项督查。
为摸清实情，检查采取不打招呼，突击检查的办法。本次专项检查的内容包括餐饮服务许可证是否过期，工作人员是否持证上岗，餐厅内外环境，食品存放是否按规定隔离、是否存在交叉污染，食品有无过期变质、是否使用禁用食品添加剂、餐具消毒是否得到真正落实，是否存在剩菜、剩汤等18项。检查认真细致，共发现问题153项，现场整改36项。不能现场整改的问题，检查组均向学校负责人提出了书面限期整改意见，并要求7日内将整改意见上报教育局安全管理办公室。
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