临邑县百名学校食堂从业人员集体上“安全课”
发布日期：2011-08-29
来源：《山东教育报》综合版
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本报讯(记者 姜连国 通讯员 王艳芬 孙始终)为加强对学校食堂卫生安全监督管理，确保师生饮食安全，临邑县教育局日前联合食品药品监督局，举办全县学校食堂安全知识培训班，对全县100多名学校食堂管理和从业人员进行安全知识培训。
本次培训开设课程主要包括《食品卫生法律法规常识》、《食堂饮食卫生管理和食物中毒预防》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规范》、《学校生活饮用水卫生管理规范》等内容。结合具体案例，受训人员系统地学习了食品卫生安全的相关知识和预防食品安全事故的方法。
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