沂水县学校师生同吃一盆菜
发布日期：2013-06-08
来源：《山东教育报》综合版
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本报讯(记者 徐书盛 通讯员 王炳慧)“今天的菜咸淡适度，学生一定会乐意吃的。”日前的一天中午放学后，沂水县院东头中学校长魏代宝带领学校教干，跟随学生到食堂打饭，和学生们一起就餐。餐后，他作出如此评价。
为了让学生“吃好吃饱”，沂水县教体局要求全县有食堂的学校必须与当地大型超市建立长期稳定采购协议，确保食品原料的质量。同时还要求学校每天值班的教干与学生“同吃一盆菜，同喝一锅汤”，做到“四查一尝一留样”。“四查”即查看食物购置登记，查验粮、菜、油、作料的质量，查剩饭剩菜的处置，查伙房卫生状况；“一尝”即要求值班教干在伙房就餐，检查监督伙食质量；“一留样”即伙房每一顿饭各种饭菜都要留样，以备查验。
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