济南三职专为烹饪专业学生举行拜师仪式

  本报讯(通讯员 刘再敏)济南三职专日前为2016级烹饪专业高职班的学生举行拜师仪式。全班学生分成5组,分别拜业内的5位名厨为导师。校长吕凌云出席仪式,并向来自合作企业的名厨颁发了导师聘书。 
  在仪式上,学生们以组为单位分别向本组的导师鞠躬行拜师礼,表达了愿意在导师的引领下努力提升专业技术和职业素养的信心与决心。导师们简述了自己的从业生涯、成长历程,概述了对烹饪文化的理解,谈了从业所需的基本品质、本行业对人类健康的重要意义。他们高度赞赏和重视学校启动的行业导师引领行动,还表示愿意通过言传身教,让工匠精神在学生的心中扎根发芽。
  这次学生拜师活动将进一步推动该专业正在实施的项目众筹教学法继续开展。