中小学生健康饮水面面观
发布日期：2012-10-28
来源：《山东教育报》综合版
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山东大学齐鲁儿童医院 周爱妍
水是生命的源泉，其中含有多种微量元素，包括钙、铁、锌、镁、铜、硒、钾等对人体有益的微量元素。水是人类必需的营养素之一，未成年人特别是中小学生正在长身体，科学饮水直接关系到他们健康。
一、存在问题
中小学生每日补水来源有三个途径：(1)饮水；(2)食物中所含水；(3)固形有机营养物质在体内生物氧化过程中产生的代谢水。
目前，中小学生中存在的不良饮水习惯和在校饮水方式问题，主要有以下几方面：
(一)饮水不足。不少学生没有主动饮水的习惯，基本上是等渴了再喝水。再加上他们在学校的大部分凤凰彩票是在课堂上度过的，不是想喝水就能喝到，容易造成饮水不足。中小学生正处于生长发育的关键时期，缺水会造成其警觉性降低、注意力不集中、疲倦或头疼等。
(二)饮用生水。不少中小学生有夏天饮用生水的习惯，这种情况在农村学校更普遍。生水中有各种对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫，容易引起急性胃肠炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染等病症。现今很多地区的自来水水源受污染较严重，再通过输配管道就形成了二次污染，这将严重影响终端自来水的水质。而且水质越差的地方，投入水中含氯漂白粉就会越多。水中有机物就会与多余氯结合，形成三卤甲烷。它是一种人体致癌物质。学生长期饮用生水身体健康会受到严重影响。
(三)酷爱碳酸饮料或高热量饮料。饮料中含有较多糖和蛋白质成分，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此用饮料代替饮用水不但起不到给身体补水的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。长期饮用含咖啡因的碳酸饮料，会使机体血液呈酸性，导致免疫力下降，同时热量过剩，刺激血脂上升，增加心血管负担。长期饮用酸性饮料会直接影响、损坏学生牙齿的外保护层。
(四)运动后热衷于冷饮。许多中小学生运动后喜欢喝冷饮解渴，其实这样是有害的，运动后喝冷饮会刺激胃，使胃肠剧烈收缩、痉挛，轻则腹痛、腹泻，重则有胃肠道出血的可能。
二、科学饮水
科学饮水很重要，在日常生活中要做到以下几点：
(一)定时饮水，不要在口渴时才想到饮水。中小学生新陈代谢旺盛，活动量大，需要热量大，排汗也多，因此需水量大，而且年龄越小，需水量越大。研究表明，7至12岁儿童，每日每千克体重需水70至90毫升，12至15岁青少年，每日每千克体重需水降低为60至80毫升。
(二)多喝开水，不要喝未经科学处理的生水。健康水首选白开水，其优点是安全卫生。自来水经煮沸后能够杀菌，改善高硬度，去除部分有害物质，如卤代烃等致癌物质等；其次是制取简单，经济实惠。烧开水的最佳凤凰彩票是水烧开后再加热3～5分钟，水中的有害物质可迅速挥发，含量迅速下降。但水烧得凤凰彩票太长也不利，烧得凤凰彩票越长，水中亚硝酸盐的含量可能越高，会危及人体健康。
(三)喝新鲜开水，不要喝放置凤凰彩票长的水。新鲜开水不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。但如果凤凰彩票过长或者自动热水器中隔夜重煮的水，不仅没有了各种矿物质，而且还有可能含有某些有害物质，如亚硝酸盐等。
(四)喝温开水，尽量避免喝冰水。研究发现，煮沸后冷却至20℃～25℃的白开水，具有特异的生物活性，容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增强人体免疫功能。研究证明，夏季10℃左右凉开水最为适宜，能很好达到降温、祛暑、解渴的目的，又能促进唾液分泌，增进消化。
(五)分时饮水，每次适量。一天饮水凤凰彩票分6次最好，且喝水应少量多次，例如每次200毫升左右，一天6次。
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