烟台大学“光盘行动”见成效
发布日期：2013-12-16
来源：《山东教育报》综合版
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本报讯（通讯员 丁峰 董超）近日，烟台大学7位餐厅保洁员以吃剩饭的方式提醒大学生节俭的事件在社会上引发人们的热议。烟台大学借机组织开展了“让勤俭节约成为一种习惯”大讨论，大力倡导“光盘行动”。
该校光电学院学生张庆林来自云南。他说：“我的家乡也产水稻，我知道‘粒粒皆辛苦’的道理。我觉得，要是把白花花的米饭倒掉，浪费的是父母的血汗钱和农民的辛苦劳作。”人文学院学生张国娟认为，节俭不仅仅体现在“光盘”上，也应该体现在我们生活中的每一个细节上，如节约每一滴水、每一度电、每一张纸。
在烟台大学各个餐厅里，随处可见文明就餐、文明行为的标语。“节约朴素，人之美德”、“舔干净不丢人”、“向浪费说不，向奢侈告别，让我们一同前行，舞动出我们自己的‘光盘’”等海报、条幅随时提醒着学生们要珍惜粮食、勤俭节约。在吃饭高峰期，学生文明督导员会在各个餐厅向同学们宣传“光盘行动”，同时对剩饭的同学进行劝导。文明督导员孙凯信说：“我们会给‘光盘’的同学发‘笑脸’徽章，鼓励他们把这种行为继续保持下去。通过和同学们互动，我们想让同学们了解到，节约是一件触手可及的事情，节约在点滴小事中，不需要刻意维持。”
打开外国语学院“雨燕”志愿者协会的人人网公共主页，记者看到了学生自发上传的几百张“光盘”照片。据协会负责人杜雪巧介绍，今年3月和11月，“雨燕”志愿者协会分别发起了两场“光盘达人”评选活动。她说：“我们想让同学们自发地把‘光盘’照片和视频上传到协会的官方微博和人人网公共主页，以此来倡导一种勤俭节约的优良风尚，同时让同学们互相监督。”
为了减少学生剩饭，烟台大学各个餐厅均推出了半份菜。后勤管理处副处长张金龙表示，后勤集团除了在学校餐厅增加菜式、菜品外，还全面推广半份菜。半份菜在学校餐厅里的所有窗口有售，师生要求购买半份菜时，餐厅工作人员不能以任何理由拒绝。据张金龙介绍，学校在实施“文明修身”工程之后，“光盘”数量明显增多。现在，各餐厅每顿饭产生的泔水数量比原来减少了一半以上。
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